近日，国家卫健委、市场监管总局联合发布了GB 5009.285-2022 《食品安全国家标准 食品中维生素B12的测定》等新标准，新国标将于2022年12月30日实施。
标准解读
相比GB 5413.14-2010《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定》，新发布的标准主要增加了第一法液相色谱法和第二法液相色谱-质谱法（第一法和第二法规定，处理后的样液需经过免疫亲和柱净化，再上机检测）， 修改了原微生物法为第三法；同时，新标也扩大了维生素B12检测的适用范围，由原标准中适用于婴幼儿食品和乳品中维生素B12的测定，修改为以下适用范围：
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