在食品检测过程中,很多时候会用到阳离子交换柱,如瘦肉精、三聚氰胺、磺胺等等,现在我们就分析一下,什么是阳离子交换柱,在何种情况下使用阳离子交换柱?
说到阳离子交换柱,我们就必须知道离子交换固相萃取柱,离子交换固相萃取是指在进行固相萃取过程中,主要的作用力是正负离子之间的作用力或者叫库仑力,在特定的PH值条件下,固定相与目标化合物带上 相反的电荷,使得目标化合物吸附在固定相上,而改变PH值使固定相或者目标化合物成中性,然后被洗脱,如下图所示:
那么在常用的阳离子交换柱有哪些呢?
第一种是强阳离子交换柱,商品名称一般叫SCX,硅胶键合苯磺酸;
第二种是弱阳离子交换柱,商品名称一般叫WCX,硅胶键合羧酸;
第三种是混合型离子交换柱,商品名称一般为MCX或者WCX,聚苯乙烯键合苯磺酸或者羧酸。
三种分别使用于弱碱性化合物、强碱性化合物以及复杂的样品,如下图MCX工作原理:
从上面的结构我可以了解到,阳离子交换柱主要是用来吸附碱性化合物的,那么我们常见的目标化合物哪些能够用到离子交换呢,如下图所示:
从上述的结构式我们可以总结出,一般情况下,含氨基的化合物,伯胺、叔胺、仲胺、季胺是我们的主要的目标,根据强弱结合的原则,伯仲叔胺用强阳离子交换柱,季胺用弱阳离子交换柱。