01
背景介绍
在世界范围内,玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)是最常见的一种污染粮食、饲料和食品的真菌毒素之一,严重影响人和牲畜的健康。
ZEA主要由镰刀菌属(Fusarium)的禾谷镰刀菌(F. graminearum)、黄色镰刀菌(F. culmorum)和三线镰刀菌(F. tricinctum)等菌种产生。ZEA是一种酚的二羟基苯酸内酯结构,耐热性较强,110℃下处理1 h以上才被完全破坏。ZEA具有雌激素的作用,强度约为雌激素的十分之一,可造成家禽和家畜的雌激素水平提高。ZEA作用的靶器官主要是雌性动物的生殖系统,对雄性动物也具有一定的影响。目前发现,猪对ZEA较为敏感。当急性中毒时,ZEA对神经系统、心脏、肾脏、肝和肺都会有一定的毒害作用。ZEA的作用机理是造成神经系统的亢奋,在脏器中造成很多出血点,使动物突然死亡,主要是雌激素水平过高造成的。
目前,中国新版《GB 13078-2017饲料卫生标准》作为强制性国家标准已经开始实施,对ZEA等真菌毒素在饲料中的限值做出了严格规定(表1)。
本实验参照国家标准《GB/T 28716-2012 饲料中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》,采用高效液相色谱-荧光法(HPLC-FLD)检测了饲料中ZEA的含量,助力饲料质量控制。
02
样品制备
参照《GB/T 28716-2012 饲料中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和柱净化-高效液相色谱法》中ZEA前处理和测试方法。
仪器:
通微EasySep® 3030二元梯度高效液相色谱仪
色谱柱:
通微 C18色谱柱(4.6×250 mm,5 μm)
流动相:
乙腈︰水=54︰46
流速:
0.8 mL/min
检测波长:
激发波长274 nm;
发射波长440 nm
柱温:
30 ℃
进样量:
20 μL
03
测试结果
方法检出限:2.0 μg/kg;
方法定量限:10.0 μg/kg
线性范围:0.02~1.0 μg/mL
标准曲线:
Y=884.2084X – 3.5122(r2=0.9998)
图1 ZEA标准系列色谱图
04结论
采用EasySep ® 3030液相色谱系统,配备荧光检测器,可以实现饲料中ZEA的检测,满足国家标准要求,方法准确、灵敏度高。
05
配置列表
推荐仪器配置
通微EasySep® 3030二元梯度高效液相色谱仪(配自动进样器和柱温箱)
荧光检测器
通微 C18色谱柱(4.6×250 mm,5 μm)
通微Unimicro ChromStation色谱工作站
如果您需要了解本实验详细前处理方法,请您拨打咨询热线:021-38953588,通微将为您提供玉米赤霉烯酮详细解决方案。
另外,我们还将在官方微信号中陆续推出粮油、饲料和中药材中玉米赤霉烯酮检测方法,敬请关注。
通微公司,于2002年成立于上海张江高科技园区,在国内拥有3家全资子公司,集分析仪器研发、制造、销售与服务为一体,在新型液相色谱仪器及检测器,特别是微流电动液相色谱相关领域取得了众多重大开创性成果。可为您提供包括微流电动液相色谱系统、毛细管电泳仪、液相色谱仪、蒸发光散射检测器、微型质谱仪和液相色谱柱在内的多种产品及服务。
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