● 农业农村部日前与国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局联合发布《食品安全国家标准 牛可食性组织中氨丙啉残留量的测定 液相色谱－串联质谱法和高效液相色谱法》（GB 31653.1-2021）等36项食品安全国家标准，将于2022年2月1日起实施。
36项标准名称及前处理方法
睿科集团解决方案
睿科集团为应对即将实施的36项兽药残留新标准，提供相应解决方案，并在1月20日进行《动物性食品中兽残常用前处理》直播。
本次直播，睿科邀请厦门鉴科检测技术有限公司研发经理熊刚老师为大家讲解《动物性食品中兽药残留检测技术解析》，睿科集团韦玮老师和鉴科检测江春温老师为大家带来《动物性食品中兽残检测前处理自动化实操流程》。
直播中，吸引了众多相关人员前来观看，踊跃提问，讲师对提问内容进行详细和专业的解答，错过了直播没关系，一起和小睿回顾直播吧。
动物性食品中兽药残留检测技术解析
食品中兽残检测前处理自动化实操流程
现场答疑
问
怎么用空白基质做标曲？
答
1、兽残目前较容易找到空白基质样品，多做几个样品，寻找没有目标物的空白基质。2、处理样品时，直接进行空白基质加标。
问
样品根据标准经过一系列处理，线性不好该如何解决？
答
可以在处理样品时，把基质混合到一起。例如，混合完5瓶基质，提前浓缩到小体积，配标至0.2mL，每瓶再补充800μL的基质，就可以形成线性比较好的曲线。应注意的是基质浓度相同，量要相同。
问
固相萃取小柱是通用的吗？还是要配套睿科的小柱？
答
睿科固相萃取小柱规格是通用的，通常用的是3mL和6mL，个别厂家会有细微差别。
问
均质器做样会不会交叉污染，肉制品会不会粘在刀头上？
答
睿科AH 50全自动均质器目的是替代80%的手动均质，如遇到难做的样品，例如鱿鱼、鱼皮等，特殊样品便特殊对待，本次实操用的就是肉制品专用刀头。刀头水洗可以洗去大部分残留，再加上溶剂洗，效果更好。
问
MPE的密封性是如何保证的？上方密封垫会沾染样品吗？
答
睿科MPE高通量真空平行浓缩仪的盖板是加热的，拧紧即可密封，是最稳定的方法。只需定期更换垫片。如不暴沸基本上没有交叉污染现象，盖板设计为单向流路，盖板温度会高于水浴温度，防止冷凝回流。注意在实验中不要心急，MPE批量处理能力强，保证浓缩效率。
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