辣椒“双柱”净化
AO同测
助力风险监测
黄曲霉毒素和赭曲霉毒素
我们吃的美食，比如麻辣烫、火锅、麻辣小龙虾当中，必不可少的是辣椒、花椒、麻椒、香辛料等调味料。这些调料给我们带来舌尖上的盛宴的同时，安全问题也成为关键。其中黄曲霉毒素和赭曲霉毒素是这些调料当中最常检测的毒素。
Pribolab针对辣椒、花椒、麻椒、香辛料等复杂基质，根据【GB 5009.22-2016 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定】，对辣椒、花椒、香辛料等基质做了黄曲霉毒素及赭曲霉毒素同时检测的方法验证，验证过程如下：
检测方法-实验过程
黄曲霉毒素、赭曲霉毒素混合标准工作液：AFB1：AFB2：AFG1：AFG2为1：0.25：1：0.25 ug/mL；OTA为1ug/mL。
01
称取5g试样+50uL混合标准工作液+84%乙腈20mL
02
振荡30min
03
离心10min（离心速度 4000r/min）
04
取上清液加1%乙酸过PriboFast®MFC229固相净化柱
05
取4mL净化液+46mL吐温PBS稀释（注意pH调节到6-8）
06
将全部稀释液通过PriboFast®黄曲霉毒素，赭曲霉毒素复合免疫亲和柱
07
先用10mLPBS淋洗，再用10mL水淋洗免疫亲和柱
08
弃去淋洗液，使空气进入柱子，将水挤出柱子
09
用2mL乙酸甲醇洗脱，收集洗脱液于试管中
10
50℃下氮气吹至近干，用流动相复溶
11
微孔滤膜（0.22μm）过滤，取滤液上机
（可依据实际情况选择不氮吹）
依据实际情况，可选择加入内标质谱检测，验证结果如下：
加标液相色谱图
OTA标准品和辣椒样品加标液相色谱图
AFT标准品和卤粉样品加标液相色谱图
OTA标准品和辣椒样品加标液相色谱图
经对比，验证采用的样品基质采用复合亲和柱净化与净化柱-复合亲和柱双柱净化回收率均在70-110%范围，但考虑到验证的样品类型有限，双柱净化针对复杂基质效果更优，适用复杂基质更广泛，仍保留双柱净化方法。
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关于普瑞邦
Pribolab成立于2008年，专注于食品安全（尤其生物毒素）检测产品的研发与应用。经过十多年的发展，公司已成为集产品研发应用、生产销售、检测技术开发及检测服务的综合性公司。公司建有国际认证的检测实验室为技术后盾，先后在食品安全领域推出四个专业性技术研发与产品应用平台。目前研发应用已覆盖至真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、食品成分分析（糖类、酸类、醇类）、维生素、违禁添加物等领域，尤其是生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。
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