T/CCA 024-2022
预制菜
Prepared dishes
- 标准号
- T/CCA 024-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/CCA 024-2022
- 适用范围
- 本文件规定了餐饮消费场景下的预制菜定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。
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