T/ZCERIA 001-2023
预包装类 冷吃兔

Prepackaged cold eating rabbit

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标准号

T/ZCERIA 001-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZCERIA 001-2023

 

 

5.1　原辅料 鲜（冻）兔及副产品应符合GB/T 17239的规定。 生产用水应符合GB 5749的规定。 食用盐应符合GB 5461的规定。 其他辅料应符合国家有关规定的要求。 5.2　感官 感官要求和检验方法应符合表1规定。 表1　感官要求和检验方法 项目　要求　检验方法 色泽　具有产品固有的色泽，油润有光...

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