找不到引用GB/T 40745-2021 冷冻水产品包冰规范 的标准
[GB/T 18517-2001,定义8.8.10] 速冻 quick freezing 使产品迅速通过其最大冰结晶区域,当平均温度达到-18°C时,冻结加工方传完成的冻结方法。 ...
如据近日重庆商报报道,有市民在超市花120元买两斤冷冻虾仁,解冻后留下的干货却只有半斤。记者发现,超市所售冰冻水产品主要分为两类:一是有品牌带包装的,另一类是无品牌的散装货。品牌包装的冰冻水产品上,生产者/供应商、净含量及总价等信息均有注明,但包冰量鲜有标注。但大部分使用简单塑料贴膜包装或散卖,更是没有标出净含量,而是连同包冰一起装袋称重销售。...
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