ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3
乳和乳制品 感官分析 第3部分：通过评分评价感官特性是否符合产品规格的方法

Milk and milk products — Sensory analysis — Part 3: Method for evaluation of compliance with product specifications for sensory properties by scoring

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3 发布历史

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3由国际标准化组织 IX-ISO 发布于 2023-04，并于 2023-04 实施。

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3在国际标准分类中归属于: 67.100.01 奶和奶制品综合。

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3 乳和乳制品 感官分析 第3部分：通过评分评价感官特性是否符合产品规格的方法的最新版本是哪一版？

最新版本是 ISO 22935-3:2023 。

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3 发布之时，引用了标准

• ISO 4121 感官分析.定量反应尺度的使用指南
• ISO 5492 感官分析 词汇修订 1
• ISO 5496 感官分析 方法 评估员在气味检测和识别方面的启动和培训 修改件1
• ISO 6658 感官分析.方法学.总则
• ISO 8586 感官分析.选定的评估员和专业感官评估人员的选择、培训和监视的通用指南
• ISO 8589 感官分析 测试室设计的一般指南修正案1
• ISO/IEC 17025 测试和校准实验室能力的一般要求 [法文标准]

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3的历代版本如下：

• 2023年 ISO 22935-3:2023 牛奶和奶制品.感官分析.第3部分:通过评分评定感官特性符合产品规范的方法
• 2009年 ISO 22935-3:2009 奶和奶制品.感官分析.第3部分:通过评分评估感官性能产品规范一致性用方法指南

本文件规定了基于感官评分和通用术语命名法来评估感官特性是否符合产品规格的通用方法。 该方法特别适用于对大量样品和/或在一定时间压力下和/或在可用专家评估员数量有限的情况下定期执行的过程和质量控制。 该方法的结果可以成为国内和国际贸易产品分类系统的一部分。 本文件不适用于分类系统。

标准号

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3

发布

2023年

发布单位

国际标准化组织

当前最新

ISO 22935-3:2023

 

 

引用标准

ISO 4121 ISO 5492 ISO 5496 ISO 6658 ISO 8586 ISO 8589 ISO/IEC 17025

ISO 22935-3:2023 | IDF 99-3相似标准

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