T/SHNX 002-2022
再制干酪

Process(ed) cheese

T/SHNX 002-2022 发布历史

T/SHNX 002-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-02-14，并于 2022-02-14 实施。

T/SHNX 002-2022在国际标准分类中归属于: 67.100.30 乳酪。

T/SHNX 002-2022 再制干酪的最新版本是哪一版？

最新版本是 T/SHNX 002-2022 。

T/SHNX 002-2022的历代版本如下：

• 2022年 T/SHNX 002-2022 再制干酪

4　技术要求 4.1　原料要求 4.1.1　干酪应符合GB 5420的规定。 4.1.2　不应使用非乳脂肪和非乳蛋白。 4.1.3　其他原料应符合相应的食品标准和有关规定。 4.2　感官要求　 4.3　理化指标 4.4　污染物限量和真菌毒素限量 4.4.1　污染物限量应符合 GB 2762 的规定。 4.4.2　真菌毒素限量应符合 GB 2761的规定。 4.5　微生物限量 4.5.1　致病菌限量应符合GB 29921的规定。 4.5.2　大肠菌群应符合表3 的规定，其他应符合GB 25192的规定。

标准号

T/SHNX 002-2022

发布

2022年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/SHNX 002-2022

 

 

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