再制奶酪没有大家说的那么恐怖,切记不要危言耸听哦~平时食用都是完全OK的,而且价格比天然奶酪更加亲民更加接地气(⊙▽⊙)~当然了,过犹不及,不管是什么食物,都要有度的控制!《GB 25192-2010 食品安全国家标准 再制干酪》中规定再制干酪需测定蛋白质含量,参照《GB 5009.5-2016 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》,使用杜马斯定氮仪对再制干酪中的蛋白质进行定量测定。...
《GB 29921—2013 食品安全国家标准 食品中致病菌限量》标准中,对肉制品、干酪、再制干酪等样本给出了单核细胞增生性李斯特氏菌的限量要求,即,按照二级采样方案执行,n=5,c=0,m=0 。【此标准于2017年启动修订,2019年12月进行征求意见,预计标准将于2021年下半年发布。】新版GB29921标准,增加了水产制品、冷冻饮品、即食果蔬制品中单核细胞增生李斯特氏菌的限量要求。...
磷酸三钠 水份保持剂 01.06.04 再制干酪 14 可单独或与其他磷酸盐混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计 9. 六偏磷酸钠 水份保持剂 01.06.04 再制干酪 14 可单独或与其他磷酸盐混合使用,最大使用量以磷酸根(PO43-)计 10....
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号