高筋湿面生产流程规范 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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压过最后一道后, 为了让面片中的水分分布更为均匀, 将面片用湿纱布保湿, 放在醒发箱中, 在熟化湿度为70%,熟化温度为30e 的条件下进行不同时间的熟化。为保证每批试样的压片过程一致, 每调一次压辊间距, 各个试样全部通过之后再调下一个间距。...
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