谷物籽粒粗淀粉测定法 是强制性国家标准,您可以免费下载。
在对马铃薯清洗、烘干、粉碎、过筛后,使用稀盐酸水解马铃薯样品,使淀粉转化为具有旋光性的糖类物质,用旋光法测定旋光度的大小,从而可知原马铃薯样品中马铃薯的含量。利用淀粉旋光这一特性,借鉴GB5006-85谷物籽粒粗淀粉的测定法,测定纯品的标准旋光值,再测定样品的旋光值,代入公式计算淀粉含量。...
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