T/ZNZ 187-2023
婴幼儿谷类辅助食品中真菌毒素污染控制规范

Specification on mycotoxin control in cereal-based complementary foods for infants and young children

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标准号

T/ZNZ 187-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZNZ 187-2023

 

 

适用范围

本文件规定了婴幼儿谷类辅助食品原辅料、加工、贮存、运输、检验、记录等生产环节中涉及真菌毒素污染控制方面的技术要求。 本文件适用于婴幼儿谷类辅助食品生产中黄曲霉毒素B1（AFT B1）、黄曲霉毒素M1（AFT M1）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）、赭曲霉毒素A（OTA）、玉米赤霉烯酮（ZEN）、展青霉素（PAT）等真菌毒素污染控制。

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