T/SDYX 2-2021
集中消毒餐（饮）具卫生安全全链条风险控制规范
Centralized disinfection of food (drink) utensils health and safety whole chain risk control specification
T/SDYX 2-2021 中，可能用到以下仪器
- 标准号
- T/SDYX 2-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/SDYX 2-2021
- 消毒单位基本要求 清洗消毒作业场所 人员健康及卫生 清洗消毒工艺和设备 原料、物料 生产过程卫生要求 产品包装、存储、运输要求 餐（饮）具质量要求 产品质量检测 卫生安全管理 记录管理 产品质量追溯 餐饮服务提供者使用餐（饮）具管理职责
T/SDYX 2-2021相似标准
推荐
卫健委发布50项新食品安全国家标准
其中，《餐（饮）具集中消毒卫生规范》（GB31651-2021）制定以规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，保证餐饮具卫生满足人民群众健康需求为目的，为加强餐饮具集中消毒的监督执法提供科学的技术依据。《即食鲜切果蔬加工卫生规范》（GB31652-2021）将进一步规范即食鲜切果蔬加工过程，促进行业健康发展，确保此类产品安全卫生，满足消费者对健康、便利生活的追求。...
【热讯】《GB 31654-2021 餐饮服务通用卫生规范》等4项生产经营规范标准2月22日起实施
《GB 31651-2021 食品安全国家标准 餐（饮）具集中消毒卫生规范》规定了餐（饮）具集中消毒过程中物料的要求、餐（饮）具回收、清洗、消毒烘干、包装、储存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。标准适用于餐（饮）具集中消毒服务单位的餐（饮）具集中清洗消毒活动。 ...
热点 | 餐饮行业新“卫生规范”时代已到来
02《餐(饮)具集中消毒卫生规范》(GB31651-2021)制定以规范餐饮具集中消毒服务单位生产经营行为，保证餐饮具卫生满足人民群众健康需求为目的，为加强餐饮具集中消毒的监督执法提供科学的技术依据。03《即食鲜切果蔬加工卫生规范》(GB31652-2021)进一步规范即食鲜切果蔬加工过程，促进鲜切果蔬行业健康发展，确保此类产品安全卫生，满足消费者对健康、便利生活的追求。...
【原创】我国餐饮具微生物检测数据汇总与初步分析
食品安全国家标准消毒餐（饮）具（GB14934-2016）针对餐饮服务提供者、集体用餐配送单位以及餐饮具集中清洗消毒服务单位等规定了大肠菌群和沙门氏菌两项微生物限量指标，常作为评价食品、餐饮具等卫生状况的重要指标，也常作为良好卫生规范实际执行效果评价的一个重要指标。...