BS EN 13784:2002
食品.用DNA鉴定检测被辐照食品.筛选法

Foodstuffs - DNA comet assay for the detection of irradiatied foodstuffs - Screening method


BS EN 13784:2002 发布历史

BS EN 13784:2002由英国标准学会 GB-BSI 发布于 2002-01-31,并于 2002-01-31 实施。

BS EN 13784:2002 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。

BS EN 13784:2002的历代版本如下:

 

该欧洲标准规定了含 DNA 食品的筛查方法。 它基于单细胞或细胞核的微凝胶电泳来检测假定经过辐射处理的 DNA 碎片 [1] 至 [8]。 DNA 彗星测定不是辐射特异性的,因此,建议使用标准化方法来确认阳性结果,以具体证明相应食品的辐射处理,例如 EN 1784、EN 1785、EN 1786、EN 1787、EN 1788、EN 13708 和 prEN 13751。 已成功对多种动物和植物来源的食品进行了实验室间研究,例如各种肉类 [9] 至 [11]、种子、干果和香料 [6]、[12 ]。 其他研究 [13] 至 [32] 表明该方法适用于多种食品,但也存在局限性(见第 8 条)。

BS EN 13784:2002

标准号
BS EN 13784:2002
发布
2002年
发布单位
英国标准学会
当前最新
BS EN 13784:2002
 
 
被代替标准
99/715458 DC-1999

推荐


BS EN 13784:2002 中可能用到的仪器设备





Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号