SB/T 10170-2007
腐乳
Fermented bean curd
- 标准号
- SB/T 10170-2007
- 发布日期
- 2007年05月30日
- 实施日期
- 2007年11月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- X66
- 国际标准分类号
- 67.160
- 发布单位
- CN-SB
- 引用标准
- GB 317 GB/T 601 GB 1352 GB/T 4789.23 GB 2757 GB 2760 GB/T 5009.5-2003 GB/T 5009.52 GB 5461 GB/T 6682 GB 7718 GB 10343 GB/T 13662 GB 14881 JJF 1070 GB/T 2712
- 被代替标准
- SB/T 10170-1993
- 适用范围
- 本标准规定了腐乳的术语和定义、要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于第 3 章所指的腐乳。 本标准不适用于以腐乳为原料，经再加工制成的、不具有腐乳形态的其他产品。