IDF 90-2008
皱胃酪蛋白和酪蛋白酸.灰分的测定(参考方法)

Rennet caseins and caseinates - Determination of ash (Reference method)

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标准号

IDF 90-2008

发布日期

2008年01月15日

实施日期

废止日期

无

中国标准分类号

X16

发布单位

IX-IDF

引用标准

ISO 3310-1 ISO 5550/IDF 78

被代替标准

ISO 5544-1978

适用范围

This International Standard specifies a reference method for the determination of the ash of caseins obtained by rennet precipitation and of caseinates, with the exception of ammonium caseinate. NOTE For the determination of ash ("fixed ash") of acid caseins, of ammonium caseinates, of their mixtures with rennet casein and with caseinates, and of caseins of unknown type, see ISO 55441 IDF 89 [2].