ASTM E1395-90(2004)
低加热辣椒的感官评定试验方法

Standard Test Method for Sensory Evaluation of Low Heat Chilies

被代替

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哪些标准引用了ASTM E1395-90(2004)

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标准号: ASTM E1395-90(2004)
发布: 1990年
发布单位: 美国材料与试验协会
替代标准: ASTM E1395-90(2011)
当前最新: ASTM E1395-90(2017)

该测试方法可对 200 至 2500 史高维尔热单位范围内的低热辣椒的感官热量进行快速、准确的评级。该测试方法的感官结果与高压液相色谱法的结果高度相关（r2 = 0.94）；使两种方法具有可替代性。6 1.1 本测试方法描述了对 200 至 2500 斯科维尔热单位的低热辣椒进行感官评价的标准化程序。 1.2 本测试方法旨在作为斯科维尔热测试的替代方法（参见...

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