DB44/T 273-2005
客家盐焗鸡

Hakka salt-baked chicken

DB44/T 273-2005 发布历史

DB44/T 273-2005由广东省标准 CN-DB44 发布于 2005-10-12，并于 2006-01-01 00:00:00 实施。

DB44/T 273-2005 在中国标准分类中归属于: X18 禽、蛋加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120 肉、肉制品和其他动物类食品。

DB44/T 273-2005 发布之时，引用了标准

• GB 16869 鲜、冻禽产品
• GB 19303 食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范*， 2023-09-06 更新
• GB 2760 关于葡糖淀粉酶等28种“三新食品”的公告*， 2019-12-02 更新
• GB 5461 《食用盐》 第2号修改单
• GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)*， 2012-04-20 更新
• GB/T 12457 食品中氯化钠的测定*， 2008-06-25 更新
• GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验.金黄色葡萄球菌检验*， 2008-11-21 更新
• GB/T 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
• GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验.菌落总数测定*， 2008-11-21 更新
• GB/T 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群计数*， 2008-11-21 更新
• GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验.沙门氏菌检验*， 2008-05-16 更新
• GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
• GB/T 5009.12 食品中铅的测定
• GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
• GB/T 5009.3 食品中水分的测定
• GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法
• GB/T 5009.44 肉与肉制品卫生标准的分析方法
• GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定
• JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

* 在 DB44/T 273-2005 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。

DB44/T 273-2005的历代版本如下：

• 2005年 DB44/T 273-2005 客家盐焗鸡

本标准规定了客家盐焗鸡的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以新鲜光鸡为原料，以食用盐等为辅料，经焗制等工艺加工而成的具有客家风味的盐焗鸡。按照客家盐焗鸡制作工艺制成的盐焗鸡翅、盐焗鸡脚等可参照本标准执行。

标准号

DB44/T 273-2005

发布

2005年

发布单位

广东省标准

当前最新

DB44/T 273-2005

 

 

引用标准

GB 16869 GB 19303 GB 2760 GB 5461 GB 7718 GB/T 12457 GB/T 4789.10 GB/T 4789.11 GB/T 4789.2 GB/T 4789.3 GB/T 4789.4 GB/T 5009.11 GB/T 5009.12 GB/T 5009.17 GB/T 5009.3 GB/T 5009.37 GB/T 5009.44 GB/T 5009.6 JJF 1070

DB44/T 273-2005相似标准

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