1)计数液体纯培养物经系列稀释后,按上述滚管法培养.然后对固体滚管计数,计算每克或每毫升样品中含有的双歧杆菌数量.公式如下:双歧杆菌数量cfu/g(mL)样品=0.1mL滚管计数的实际平均值×10×稀释倍数(2)镜检挑取特征性菌落制片,革兰氏染色后镜检,观察菌体形态. 5.菌种鉴定(1)双歧杆菌特定酶的检测 利用果糖-6-磷酸盐对分离得到的菌种进行果糖-6-磷酸盐磷酸酮酶(F6PPK)的测定,...
,数量在几十~几百个菌落的厌氧试管进行活菌计数,即可得出每克或每毫升样品中含有的双歧杆菌数量.5.6 计算双歧杆菌的活菌数量cfu/g(ml)样品=0.1ml滚管计数的实际平均值×10×稀释倍数 6 结果6.1 观察双歧杆菌形态,描述其形态特征. 6.2 计算每克或每毫升样品中含有的双歧杆菌数量,记录结果. ...
当前,对于嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等计数方法已有一些研究文献,但都不是在其纯度较低条件下的计数方法,笔者通过文献综述发现,关于其他菌类计数方面的研究也有学者尝试过,但并没有取得突破性进展。...
现行2014-06-01GB 4789.34-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验 本标准规定了双歧杆菌的鉴定及计数方法。 本标准适用于双歧杆菌纯菌菌种的鉴定及计数。本标准适用于食品中仅含有单一双歧杆菌的菌种鉴定。本标准适用于食品中仅含有双歧杆菌属的计数,即食品中可包含一个或多个不同的双歧杆菌菌种。 ...
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