本标准规定了婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定方法。 本标准适用于婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定。第二法不适用于含有被包埋脂肪酸的测定。
GB 5413.27-2010由国家质检总局 CN-GB 发布于 2010-03-26,并于 2010-06-01 实施,于 2017-06-23 废止。
GB 5413.27-2010 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法。
GB 5413.27-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 由 GB/T 5413.27-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 DHA、EPA的测定 变更而来。
GB 5413.27-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 由 GB/T 21676-2008 乳与乳制品.脂肪酸的测定.气相色谱法 变更而来。
GB 5413.27-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定 由 GB/T 5413.4-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 亚油酸的测定 变更而来。
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