SC/T 3121-2012
冻牡蛎肉
Frozen oyster meat
SCT3121-2012, SC3121-2012
SC/T 3121-2012 发布历史
SC/T 3121-2012由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2012-12-07，并于 2013-03-01 实施。
SC/T 3121-2012 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品，在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉的最新版本是哪一版？
最新版本是 SC/T 3121-2012 。
SC/T 3121-2012 发布之时，引用了标准
- GB 2733 食品安全国家标准 鲜、冻动物性水产品*， 2016-11-13 更新
- GB 5749 生活饮用水卫生标准*， 2022-03-15 更新
- GB 7718 《预包装食品标签通则》问答(修订版)
- GB/T 27304 食品安全管理体系.水产品加工企业要求
- JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则*， 2024-04-09 更新
- SC/T 3016-2004 水产品抽样方法
* 在 SC/T 3121-2012 发布之后有更新，请注意新发布标准的变化。
SC/T 3121-2012的历代版本如下：
- 2012年 SC/T 3121-2012 冻牡蛎肉
本标准规定了冻牡蛎肉的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于以近江牡蛎（Crassostrea rivularis）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）、褶牡蛎（Ostrea plicatula）等为原料，经脱壳、清洗、冷冻制成的单冻牡蛎肉或块状牡蛎肉；其他品种牡蛎制成的冻牡蛎肉可参照执行。
- 标准号
- SC/T 3121-2012
- 别名
- SCT3121-2012
SC3121-2012 - 发布
- 2012年
- 发布单位
- 行业标准-水产
- 当前最新
- SC/T 3121-2012
- 引用标准
- GB 2733 GB 5749 GB 7718 GB/T 27304 JJF 1070 SC/T 3016-2004