本标准规定了即食海参的产品形式、要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输与贮存。本标准适用于以鲜活刺参(Stichepus japonicus)、冷冻刺参、盐渍刺参、干刺参等为原料,经加工制成的即食产品;以其他品种海参为原料制成的即食海参可参照执行。
SC/T 3308-2014由行业标准-水产 CN-SC 发布于 2014-03-24,并于 2014-06-01 实施。
SC/T 3308-2014 在中国标准分类中归属于: X20 水产加工与制品,在国际标准分类中归属于: 67.120.30 鱼和水产品。
* 在 SC/T 3308-2014 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
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