GB/T 10361-1989
谷物降落数值测定法
Cereals--Determination of falling number
2009-01
GB/T 10361-1989 发布历史
本标准规定了一种专门测定谷物α-淀粉酶活性，即“降落数值”的测定方法。 本方法适用于谷物，特别适用于小麦和小麦粉的降落数值的测定。
GB/T 10361-1989由国家质检总局 CN-GB 发布于 1989-02-22，并于 1989-09-01 实施，于 2009-01-01 废止。
GB/T 10361-1989在国际标准分类中归属于: 67.060 谷物、豆类及其制品。
GB/T 10361-1989的历代版本如下：
- 2008年 GB/T 10361-2008 小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉.降落数值的测定.Hagberg-Perten法
- 1989年 GB/T 10361-1989 谷物降落数值测定法
- 标准号
- GB/T 10361-1989
- 发布
- 1989年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 10361-2008
- 当前最新
- GB/T 10361-2008
- 适用范围
- 本标准规定了一种专门测定谷物α-淀粉酶活性，即“降落数值”的测定方法。 本方法适用于谷物，特别适用于小麦和小麦粉的降落数值的测定。
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