GB/T 10361-1989
谷物降落数值测定法

Cereals--Determination of falling number

GBT10361-1989, GB10361-1989

2009-01

标准号
GB/T 10361-1989
别名
GBT10361-1989, GB10361-1989
发布
1989年
发布单位
国家质检总局
替代标准
GB/T 10361-2008
当前最新
GB/T 10361-2008
 
 
适用范围
本标准规定了一种专门测定谷物α-淀粉酶活性,即“降落数值”的测定方法。 本方法适用于谷物,特别适用于小麦和小麦粉的降落数值的测定。

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