GB/T 9826-1988
小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法已作废

Method for determination of starch damage in flour--Alpha-amylase method

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标准号

GB/T 9826-1988

发布日期

1988年09月20日

实施日期

1989年03月01日

废止日期

2009-01-01

中国标准分类号

X04

国际标准分类号

67.060

发布单位

CN-GB

代替标准

GB/T 9826-2008

适用范围

本标准规定了用α-淀粉酶测定小麦粉破损淀粉值的原理使用的试剂、仪器、分析的步骤以及结果计算。 本标准适用于小麦粉破损淀粉值的测定。

GB/T 9826-1988系列标准