GB/T 9826-1988
小麦粉破损淀粉测定法 α-淀粉酶法
Method for determination of starch damage in flour--Alpha-amylase method
GBT9826-1988, GB9826-1988
2009-01
- 标准号
- GB/T 9826-1988
- 别名
- GBT9826-1988, GB9826-1988
- 发布
- 1988年
- 发布单位
- 国家质检总局
- 替代标准
- GB/T 9826-2008
- 当前最新
- GB/T 9826-2008
- 适用范围
- 本标准规定了用α-淀粉酶测定小麦粉破损淀粉值的原理使用的试剂、仪器、分析的步骤以及结果计算。 本标准适用于小麦粉破损淀粉值的测定。
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