EN 12855:2003+A1:2010由欧洲标准化委员会 IX-CEN 发布于 2010-06。
EN 12855:2003+A1:2010 在中国标准分类中归属于: X90 食品加工机械综合,在国际标准分类中归属于: 67.260 食品工业厂房和设备。
* 在 EN 12855:2003+A1:2010 发布之后有更新,请注意新发布标准的变化。
该欧洲标准规定了固定在地板上或桌面高度时使用的碗刀(见图 1)的要求。 切碗机是用于在旋转碗中加工新鲜或冷冻肉、肉制品、鱼和蔬菜的食品机械。 这是通过绕几乎水平的轴旋转的垂直叶片来执行的。 本欧洲标准涉及与旋转碗刀相关的所有重大危险、危险情况和事件,当旋转碗刀按预期使用时以及在制造商合理预见的误用条件下(参见第 4 条)。 本欧洲标准规定了机器调试、操作、清洁、使用、维护和退役过程中可能出现的危险。 本标准不适用于家用碗刀。 本标准仅适用于本标准发布之日后生产的机器。 本标准根据碗的直径 (D) 或体积 (V) 涵盖以下类型的碗刀: 1 型碗刀 D < 700 mm 或 2 l V 30 l 2 型碗刀 700 mm < D < 1200 mm 或 30 l < V 120 l 3 型碗铣刀 D > 1200 mm 或 V > 120 l 对于 2 型和 3 型碗铣刀,本标准还涵盖了装载装置。 碗形铣刀例如由机架、碗、一组切割刀片、刀片轴、刀片盖、噪声盖、装载和移除装置、相关驱动器以及电气、液压和气动部件构成以及根据机器类型用于熏蒸、吸尘、加热和冷却的组件。 注:在准备本标准时,假设机器将由经过培训的人员操作。 新鲜或深度冷冻的材料手动或通过装载装置送入切碗机的碗中。 由于刀碗以不同的刀轴速度旋转,材料与添加剂混合,尺寸减小或乳化。 这也可以在真空下,或当添加液氮或二氧化碳或蒸汽时,或当同时发生沸腾时发生。 碗形铣刀不能以连续模式运行。
根据欧盟委员会的决定,2013年10月1日起,EN ISO20471:2013将取代EN471:2003+A1:2007成为欧盟安全反光服的协调标准。自2013年10月1日起,所有根据EN471测试的安全反光服的EEC验证证书将失效;所有安全反光服在投放欧盟市场前应符合EN ISO 20471:2013标准的要求。 ...
对于家用电器,2012年12月1日后,原家用电器EMF测量标准EN 50366:2003及其增补件A1:2006将被新标准EN 62233:2008所替代,EN 62233:2008修改采用了IEC 62233:2005。也就是说,2012年12月1日后,EN 50366:2003+A1:2006将不再具有LVD指令EMF健康要求的推断符合性。 ...
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