EN 12852:2001+A1:2010
食品加工机械.食品加工机和搅拌器.安全卫生要求

Food processing machinery - Food processors and blenders - Safety and hygiene requirements


 

 

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标准号
EN 12852:2001+A1:2010
发布
2010年
发布单位
欧洲标准化委员会
当前最新
EN 12852:2001+A1:2010
 
 
引用标准
E EN 1005-3+A1:2008 EN 1088:1995 EN 1672-2:2005 EN 60204-1:2006 EN 60529:1991 EN 614-1:2006 EN 953+A1:2009 EN ISO 11201:1995 EN ISO 11688-1:1998 EN ISO 3744:1995 EN ISO 4287:1998 EN ISO 4871:1996
被代替标准
EN 12852-2001 EN 12852/FprA1-2009
适用范围
该欧洲标准规定了食品加工机和搅拌机的设计和制造的安全和卫生要求。 它适用于在加工食品时具有固定碗的食品加工机和搅拌机。 碗的总容积小于或等于150升。 本标准涵盖的机器旨在执行各种类型的操作，例如：切碎、混合、混合、搅打，使用大量产品和原材料，并用于食品和餐饮行业，如餐馆、酒店、咖啡馆和酒吧。 本欧洲标准规定了与食品加工机和搅拌机相关的所有重大危险、危险情况和事件，当它们按预期使用时以及在制造商合理预见的误用条件下（参见第 4 条）。 该欧洲标准涉及机器调试、操作、清洁、清除食物堵塞、喂料、更换工具、维护和停用过程中可能出现的危险。 本标准不适用于：国产机；专用于食品工业加工的机械（例如宠物食品、罐头工业、工业肉类加工）。 称为“摇床”的小型机器被排除在外，这些机器专门用于混合液体，带有通常从上方驱动的叶轮。 本欧洲标准不适用于在其作为 EN 发布之日之前制造的食品加工机和搅拌机。

EN 12852:2001+A1:2010相似标准

GOST R 54423-2011 食品加工机械.食品加工机和搅拌机.安全和卫生要求 BS EN 12852:2001 食品加工机械.食品加工机和搅拌机.安全和卫生要求 DS/EN 12852+A1:2010 食品加工机械 食品加工机和搅拌机 安全和卫生要求 LST EN 12852-2001+A1-2010 食品加工机械 食品加工机和搅拌机 安全和卫生要求 UNE-EN 12852:2001+A1:2010 食品加工机械 食品加工机和搅拌机 安全和卫生要求

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