DB42/T 260-2003
熟咸蛋

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标准号

DB42/T 260-2003

发布日期

2003年09月28日

实施日期

2003年10月08日

废止日期

无

中国标准分类号

X18

国际标准分类号

67.120.20

发布单位

CN-DB42

引用标准

GB 4789.2 GB 4789.3 GB 4789.4 GB/T 5009.3-1985 GB/T 5009.11-1996 GB/T 5009.12-1996 GB/T 5009.17-1996 GB/T 5009.47-1996 GB 7718 GB/T 12457-1990

适用范围

本标准规定了熟咸蛋的规格等级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存。本标准适用于以优质鲜鸭蛋为主要原料，经食用盐腌制加工而蒸煮的熟咸蛋。