67.160.10 酒精饮料 标准查询与下载

DB5115/T 37-2020 地理标志产品 尖庄酒生产技术规范

本文件规定了尖庄酒生产加工的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、生产工艺、产品要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品尖庄酒的生产和检验。

Technical Specifications for the Production of Geographical Indication Product Jianzhuang Liquor

DB5115/T 36-2020 地理标志产品 五粮醇酒生产技术规范

本文件规定了五粮醇酒生产加工的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、生产工艺、产品要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本文件适用于地理标志产品五粮醇酒的生产和检验

Technical specifications for the production of Wuliangjiu, a geographical indication product

T/GZSX 066-2020 董香型白酒

    项  目　                                          指  标 酒精度a/(%vol)   　                         25～68 酸酯总量b/(mmol/L) 　                    ≥30 丁酸+丁酸乙酯/(g/L)　                    ≥0.2 固形物/(g/L)   　                                    ≤0.7 甲醇c/（g/L）　                                    ≤0.6 氰化物c（以HCN计）/(mg/L）　    ≤8.0 铅（以Pb计）/(mg/L）　                    ≤0.4

Dong xiang xing baijiu

DB45/T 2140-2020 青梅酒酿造工艺规程

Plum wine brewing process regulations

T/RMJH 2-2020 地理标志产品 仁怀酱香酒生产技术规范

本标准规定了仁怀酱香酒生产的术语和定义、基本要求、生产工艺、典型体及轮次基酒的质量要求、工艺参数、制酒技术要求、关键控制点和不合格项目处理。 本标准适用于仁怀酱香酒的生产。

Technical specification for production of geographical indication product Renhuai Maotai-flavored wine

T/RMJH 1-2020 地理标志产品 仁怀酱香酒

本标准规定了仁怀酱香酒的地理标志产品保护范围、术语和定义、产品分级、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于仁怀酱香酒的生产、检验和销售。

Geographical indication product Renhuai sauce wine

DB37/T 4061-2020 白酒工业绿色工厂评价规范

Standards for Evaluation of Green Factory in Liquor Industry

DB37/T 4063-2020 啤酒工业绿色工厂评价规范

Green factory evaluation specification for beer industry

DB5115/T 33-2020 绿色设计产品评价技术规范 多粮浓香型白酒

本文件规定了多粮浓香型白酒绿色设计产品评价的术语和定义、评价要求、产品生命周期评价报告编制和评价方法。本文件适用于以多种粮食为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以己酸乙酯为主体复合香的白酒。包括高度酒（酒精度41%vol-68%vol）和低度酒（酒精度25%vol-40%vol）。

Green Design Product Evaluation Technical Specifications Multi-grain Luzhou-flavor Liquor

T/DYSPXH 001-2020 浓香型白酒企业生产技术管理规范

生产设施要求 a) 保证晾堂、设备及工器具洁净； b) 保证设备、电器线路运行良好。 c) 检查电器线路是否完好，设备是否运转正常，发现问题，立即通知维修人员检查并进行维修，以确保安全生产；将蒸馏设备冲洗干净，底锅加水以淹没蒸汽盘管为标准，安放好甑桶； d) 停产15天及以上，应将工器具用85℃以上的热水冲洗干净，定置定位摆放，晾干备用。 原料处理 a) 粮粉未、曲粉末根据实际生产能力调整，原料粉碎各厂有异，冬季和夏季也可适当调整； b) 稻壳清蒸后使用，不应有生糠等杂味。

Specifications for production technology management of Luzhou-flavor liquor enterprises

T/CNFIA 117-2020 酸汤调味料

 1范围  2规范性引用文件  3术语和定义  4产品分类  5技术要求  6生产加工过程卫生要求  7检验方法  8检验规则  9标志、标签、包装、运输和贮存

Sour Soup Seasoning

T/JSQA 017-2020 绵柔型白酒

      本标准规定了绵柔型白酒的分类、要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。          本标准适用于以水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦、豌豆为原料，采用中高温大曲、高温大曲等为糖化发酵剂，经清蒸、清吊、混合配料，分层入窖固态发酵，固态蒸馏，分段接酒，陈酿组合而成，具有绵甜柔和、绵厚协调、绵长柔顺的独特风格的绵柔型白酒（以下简称产品）。

Mianrou spirits

T/JSQA 022-2020 大曲酒

       本标准规定了大曲酒的分类、要求、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。        本标准适用于以高粱、大米（籼米、糯米、粳米）、小麦、玉米、大麦、水为主要原料，采用传统固态法发酵生产的原酒为基酒，添加玉米食用酒精和己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸、乳酸、乙酸、丁酸勾兑而成的大曲酒（以下简称产品）。

Daqu spirits

T/SDFIA 008-2020 芝麻香型白酒酿造机械化生产技术规范

本标准规定了芝麻香型白酒生产加工的术语和定义、基本要求、酿酒生产规程、分级贮存、检验和生产工艺关键控制点。 本标准适用于芝麻香型白酒酿造机械化生产。

Technical specifications for mechanized production of sesame-flavored liquor brewing

T/SDFIA 002-2020 芝兼酱香型白酒生产技术规范

本标准规定了芝兼酱香型白酒的术语和定义、生产要求、技术要求、技术管理和质量管理及生产工艺关键控制点。 本标准适用于芝兼酱香型白酒企业的酿酒生产。

Technical specifications for the production of Zhijianjiang-flavored liquor

T/SDFIA 004-2020 国香国井白酒生产技术规范

本标准规定了国香国井白酒的术语和定义、生产要求、技术要求、技术管理和质量管理及生产工艺关键控制点。 本标准适用于国香国井白酒企业的酿酒生产。

Technical specification for production of Guoxiang Guojing Liquor

T/SDFIA 013-2020 国蕴香型白酒生产技术规范

本标准规定了国蕴香型白酒的术语和定义、生产要求、技术要求、技术管理和质量管理及生产工艺关键控制点。 本标准适用于国蕴香型白酒生产。

Technical specifications for the production of Guoyun-flavor liquor

T/SDFIA 016-2020 荷花曲香型白酒生产技术规范

本标准规定了荷花曲香型白酒生产加工的术语和定义、基本要求、生产工艺流程、产品分类、技术要求和生产工艺关键控制点。 本标准适用于荷花曲香型白酒企业酿酒生产。

Technical specification for the production of lotus koji-flavor liquor

T/SDFIA 012-2020 琅琊台超高度浓香型白酒生产技术规范

本标准规定了琅琊台超高度浓香型白酒的术语和定义、生产要求、技术要求、技术管理和质量管理及生产工艺关键控制点。 本标准适用于琅琊台超高度浓香型白酒企业酿酒生产。

Langyatai Super High Luzhou-flavor Liquor Production Technical Specifications

T/SDFIA 003-2020 酒庄年份白酒

本标准规定了酒庄年份酒的术语和定义、要求、分析方法、一致性判定、包装和运输、标签。 本标准适用于酒庄年份酒的生产、检验。

Winery vintage liquor