A014 标准查询与下载

T/CAI 051-2024 兴化香葱种植技术规程

本文件规定了兴化香葱种植技术的术语和定义、产地选择、整地施肥、选种、种植技术、田间管理、水分管理、病虫害防治、采收和生产档案的要求。

Technical regulations for planting Xinghua chives

T/WCGS 002-2024 文成香菇

3  产品分类分级 文成鲜香根据菇形的完整度、菇盖的厚度及菇盖直径的大小、菌褶的新鲜度、菇柄的长度分为厚菇和薄菇；厚菇和薄菇又分为一级菇、二级菇、三级菇。 4  质量要求 4.1 感官品质要求。 4.1.1 外观：应具有完整的菇面并有花纹，底色为黄色或深棕色。 4.1.2 肉质：应厚实不软塌，没有虫蛀、霉变等现象。 4.1.3 气味：应有淡香的气味，不是有烟熏糊黑的异味。 4.1.4 尺寸与形状：菇面和碎片的大小应不小于2分硬币。 4.1.5 色泽：应该是黄褐色的，而且在远处就可以闻到香气。 4.1.6 质感：手捏香菇菇柄时应感到硬，放开后菌伞能够快速愎复原状。 4.1.7 杂质：香菇表面没有任何的杂质。 4.1.8 成香菇鲜品各等级感观品质应符合表 1 规定。 表1 文成香菇鲜品各等级感官品质 项目　分类　一级　二级　三级 基本要求 　厚菇　无异味、无病虫害和机械伤、无畸形菇、香味浓、无焦黑。 　薄菇　无异味、无虫斑、无病虫害和机械伤、无畸形菇　无异味、无虫斑、无病虫害和机械伤、无畸形菇　略有少量畸形姑、新鲜无烂菇 菇形　厚菇　菇形圆整 　薄菇　菇形圆整　菇形圆整　菇形不整齐 菇盖　厚菇　菇盖肉厚呈半球形、卷边、肉厚、褐色、直径4~5厘米 　薄菇　菇盖肉厚、全部开伞或稍卷边；直径6厘米以上、呈扁平形。　菇盖全开呈扁平形、无大开伞以及翻边菇；直径4厘米以上　菇盖稍微破裂残缺或大开伞翻边菇；直径4~2厘米 菌褶 　厚菇　菌褶整齐，浅黄色、新鲜 　薄菇　菌褶整齐，新鲜呈乳白色　菌褶整齐、新鲜呈乳白色　菌褶稍微有断开、新鲜呈白色 菇柄　厚菇　2厘米以下 　薄菇　2厘米以下　2厘米以下　 4.2 理化指标应符合表2规定 表2 理化指标 类别　检测项目　平均检测值　限量值*　检测方法　备注 品质理化指标　水分（鲜），g/100g　　≤86　GB 5009.3-2016　鲜样 　灰分，g/100g　　≤8　GB 5009.4-2016　鲜样 　蛋白质，g/100g　　　GB 5009.5-2016　鲜样 　脂肪，g/100g　　　GB 5009.6-2016　鲜样 　粗纤维，%　　　GB/T 5009.10-2003　鲜样 　总糖，%　　　GB/T 15672-2009　干样计 　粗多糖，g/100g　　　NY/T 1676-2008　干样计 　水分（干），g/100g　　≤12　GB 5009.3-2016　烘干样 4.3 重金属指标应符合表3规定 表3重金属指标 类别　检测项目　平均检测值　限量值*　检测方法　备注 重金属指标　铅，mg/kg　　1　GB 5009.268-2016　湿样 　镉，mg/kg　　0.5　GB 5009.268-2016　湿样 　总汞，mg/kg　　0.1　GB 5009.17-2021　湿样 　总砷，mg/kg　　0.5　GB 5009.11-2014　湿样

Wencheng shitake mushroom

T/WCGS 003-2024 文成大球盖菇

4  产品分类分级 大球盖菇根据子实体形态、色泽、气味、菌盖直径、菌柄长度、破损菇率、霉变菇率、杂质率分为特级菇、一级菇、二级菇。 5  质量要求 5.1 感官品质要求 5.1.1 不霉变腐烂； 5.1.2 不含有害杂质； 5.1.3 无注水：子实体含水量不超过86%； 5.1.4 菌柄处理符合如下方式：一、切除菇脚未端泥土部分，菌柄切削平整，无杂质嵌留；二、切除菇脚，但不超过子实体重量的7%。购销双方约定处理，无约定的默认削除菇脚。 5.1.5 大球盖菇子实体鲜品感官品质等级指标应符合表1规定。 表1 大球盖菇子实体鲜品感官品质等级指标 项目　指标　检测方法 　特级　一级　二级　 形态　菌盖呈半球形，菌膜完好，菇柄直，菇型完整、饱满有弹性，菇体长度、体形较一致。　菌盖呈半球形，菌膜基本完好，菇型完整、饱满有弹性，菇柄较直，菇体长度、体形较不一致。　菌盖稍平展，菌膜部分破裂，菇柄较直，菇体长度与体形不一致。　取500g鲜菇样品放置于白色盘中，大自然光下用眼睛观察样品的形态和色泽，用鼻子嗅样品的气味，用眼睛观测是否有破碎、毒变和杂质。用游标卡尺测量菌盖直径和菇柄长度。破碎菇率、毒变菇率、杂质率检测方法参照附录A. 色泽　菇盖：白色或淡黄色；菇柄白色，菇盖、菇柄色泽均匀一致。　菇盖：浅棕色或淡黄色；菇柄白色；菇盖、菇柄色泽基本一致。　菇盖淡红褐色或土黄色；菇柄白色或浅土黄色；菇盖、菇柄色泽比较一致。　 气味　具有浓郁的大球盖菇特有的香味。　具有比较浓郁的大球盖菇特有的香味。　具有大球盖菇特有的香味。　 菇盖直径 (mm) 　40≤d≤60　30≤d≤50　30≤d≤60　 菇柄长度 (mm)　20≤d≤45　40≤d≤55　45≤d≤65　 是否开伞　不开伞　不开伞　不开伞　 破损菇率%　≤2.5　≤3.5　≤4.5　 霉变菇率%　无　无　无　 杂质率%　≤0.5　≤0.7　≤0.9　 5.2 理化指标应符合表2规定 表2 理化指标 类别　检测项目　平均检测值　限量值*　检测方法　备注 品质理化指标　水分（鲜），g/100g　　≤86　GB 5009.3-2016　鲜样 　灰分，g/100g　　≤8　GB 5009.4-2016　鲜样 　蛋白质，g/100g　　　GB 5009.5-2016　鲜样 　脂肪，g/100g　　　GB 5009.6-2016　鲜样 　粗纤维，%　　　GB/T 5009.10-2003　鲜样 　总糖，%　　　GB/T 15672-2009　干样计 　粗多糖，g/100g　　　NY/T 1676-2008　干样计 　水分（干），g/100g　　≤12　GB 5009.3-2016　烘干样 5.3 重金属指标应符合表3规定 表3重金属指标 类别　检测项目　平均检测值　限量值*　检测方法　备注 重金属 指标　铅，mg/kg　　1　GB 5009.268-2016　湿样 　镉，mg/kg　　0.5　GB 5009.268-2016　湿样 　总汞，mg/kg　　0.1　GB 5009.17-2021　湿样 　总砷，mg/kg　　0.5　GB 5009.11-2014　湿样 5.4 卫生指标

Wencheng Stropharia rugosoannulata

T/SAASS 147-2024 长根菇绿色生产技术规程

本文件规定了长根菇的产地环境、生产原料、生产设施、菌种生产、栽培技术、包装运输和病虫害防控等要求。 本文件适用于长根菇绿色生产管理。

Technical regulations for green production of long root mushrooms

T/GXAS 706-2024 水芹深水栽培技术规程

本文件界定了水芹深水栽培的术语和定义，确立了水芹（Oenanthejavanica(BI.)D.C.）深水栽培技术的程序，规定了产地环境选择、品种选择、种苗准备、大田种植、田间管理、病虫害防治、采收等阶段的操作指示，描述了生产过程信息的追溯方法。  本文件适用于水芹的深水栽培。

Technical code of practice for water dropwort deepwater cultivation

T/SAASS 148-2024 盐碱地长根菇菌渣还田种植番茄技术规程

本文件规定了盐碱地利用长根菇菌渣种植番茄的产地环境、菌渣发酵、茬口安排、种苗要求、定植、田间管理、病虫害防治、采收和生产档案等。 本文件适用于山东省盐碱地区域日光温室利用长根菇菌渣还田种植番茄。

Technical regulations for returning long-rooted mushroom residues to the field for planting tomatoes in saline-alkali soil

T/YEFA 004-2024 “云菌”品牌培育与建设指南

本文件提供了“云菌”品牌培育与建设的指导，给出了“云菌”品牌管理服务机构、“云菌”品牌计划、“云菌”品牌竞争力提升、“云菌”品牌宣传与营销、“云菌”品牌维护与风险防范方面的建议。

Yunjun Brand Cultivation and Construction Guide

T/YEFA 005-2024 野生食用菌冰箱家庭保鲜技术规范

本文件规定了野生食用菌冰箱家庭存储保鲜的技术要求。

Technical specifications for home preservation of wild edible fungi in refrigerators

T/CQZBJS 03-2024 豇豆病虫害全程绿色防控技术规程

3  防控策略 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。通过协调应用生态调控、健康栽培、生物防治、理化诱控和科学用药等技术措施，实现豇豆主要病虫害的有效控制，降低农药残留风险。 4  防控目标 豇豆种植区主要病虫害防治处置率达到90%以上，总体防控效果80%以上，危害损失率控制在10%以内。 5  防控措施 5.1加强监测  悬挂黄板监测斑潜蝇、粉虱、蚜虫等；悬挂蓝板或蓝板+蓟马信息素监测蓟马；使用性信息素监测斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豇豆荚螟；人工调查叶螨和病害发生情况 5.2生态调控 定植或播种前，可在豇豆田边缘种植功能植物，种植波斯菊等蜜源植物诱集招引食蚜蝇、瓢虫、姬蜂等天敌，种植薄荷、牛至等植物驱避害虫。在田内每10平方米放置一盆金盏菊或小麦等储蓄植物，用于提供替代食物辅助小花蝽、瓢虫等天敌的定殖，维持田间天敌的种群密度，控制豇豆害虫种群数量。 5.3 健康栽培 5.3.1. 选用抗（耐）性品种 宜选用商品性好、适合当地种植的抗（耐）性品种。? 5.3.2. 轮作 宜与水稻、玉米等或非豆科蔬菜轮作倒茬。? 5.3.3. 清洁田园 及时清理残株、败叶、杂草等，并进行堆沤等无害化处理。? 5.3.4. 翻耕晒垡 播种前，深翻土地30厘米以上，再晾晒5—7天。? 5.3.5. 科学施肥 施足基肥育壮苗，多施有机肥和菌肥，结合水分管理合理追肥。? 5.4 高温闷棚消毒 针对设施棚室种植豇豆地块，利用夏季高温休闲时间，将粉碎的稻草或玉米秸秆500公斤/亩，猪粪、牛粪等未腐熟的有机肥4—5立方米/亩，氰氨化钙70—80公斤/亩，均匀铺撒在棚室内的土壤表面，用旋耕机深翻地25—40厘米，起垄后覆膜浇水，同时封闭棚膜。保持高温闷棚20—30天，处理结束后揭膜，翻耕土壤晾晒7—10天，使用微生物菌剂处理后即可种植。? 5.5 生物防治 5.5.1 施用生物制剂? 防治蓟马等害虫。直播或定植前，每亩使用绿僵菌颗粒剂5—10公斤兑细土均匀撒施后打湿垄面；苗期开始，根据虫情可喷施绿僵菌、白僵菌、苦参碱、藜芦根茎提取物等，蓟马发生严重时，可以使用金龟子绿僵菌CQMa421与适宜的化学杀虫剂混配进行防治。? 防治土传病害。播种或定植前，对土传病害较重的地块，选用木霉菌、芽孢杆菌等微生物菌剂进行土壤处理，发病初期，选用枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌、寡雄腐霉菌等微生物菌剂进行灌根。? 5.5.2 ?释放天敌? 设施豇豆，在害虫发生初期，释放小花蝽、捕食螨等防治蓟马，释放丽蚜小蜂等防治粉虱，释放姬小蜂或潜蝇茧蜂等防治斑潜蝇，释放食蚜瘿蚊、食蚜蝇、瓢虫等防治蚜虫，释放捕食螨防治叶螨，释放草蛉、猎蝽、蠋蝽等防治甜菜夜蛾等鳞翅目害虫。? 5.6 免疫诱抗与生长调节 冬春季节，对豇豆叶部喷施氨基酸、腐殖酸等有机叶面肥防止低温冻害；初花期、初果期，喷施氨基寡糖素等免疫诱抗剂及芸苔素内酯等植物生长调节剂，保花保果、提高豇豆抗病性。 5.7 理化诱控 5.7.1 防虫网阻隔。使用60—80目防虫网，阻隔蓟马、斑潜蝇、烟粉虱、鳞翅目害虫等。? 5.7.2 地膜覆盖。覆盖黑色或银黑双色地膜，银色朝上驱避蓟马、蚜虫等害虫，同时防止害虫入土化蛹、阻止土中害虫出来；黑色朝下防治杂草，四周用土封严盖实。? 5.7.3 昆虫信息素诱杀。使用斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、豇豆荚螟性诱剂诱杀成虫。 5.8 科学用药 针对重要病虫害，选用不同作用方式和机制的药剂，通过药剂合理使用以及开展统一防治，提高防治效果。? 1.害虫防治药剂? 苗期至采收前：可选用绿僵菌、甜菜夜蛾核型多角体病毒、苏云金杆菌、白僵菌、阿维菌素、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、氯虫苯甲酰胺、虱螨脲、螺虫乙酯、虫螨腈·唑虫酰胺、吡虫啉·虫螨腈、虫螨·噻虫嗪、灭蝇胺、阿维·灭蝇胺、阿维·杀虫单、甲维·氟虫酰、灭胺·杀虫单等药剂。? 开花结荚至采收期：可选用绿僵菌、甜菜夜蛾核型多角体病毒、苏云金杆菌、白僵菌、苦参碱、溴氰虫酰胺、乙基多杀菌素、多杀霉素、茚虫威、双丙环虫酯、高效氯氰菊酯等药剂。? 2.病害防治药剂? 枯萎病、根腐病等病害：选用哈茨木霉菌、多粘类芽孢杆菌、寡雄腐霉等药剂灌根。? 锈病、白粉病、炭疽病等病害：选用蛇床子素、硫磺·锰锌、苯甲·嘧菌酯、吡萘·嘧菌酯、氟菌·肟菌酯、腈菌唑、硫磺·锰锌等药剂进行防治。? 3.注意事项? （1）蓟马、豇豆荚螟是开花结荚期的重点防治对象，为提高蓟马防治效果，建议将杀卵作用药剂与杀（幼）成虫作用药剂进行混用、将绿僵菌与化学杀虫剂进行混用。? （2）施药的时间以花瓣张开且蓟马较为活跃的上午10点以前为宜，部分有避光、避高温要求的生物药剂宜在阴天或下午4点以后施药。? （3）施用药剂防治蓟马时，注意要将植株的上下部、叶片的正反面、周边杂草及地面都要喷到。 6 防控档案及记录 根据试验区菜地地形、地势特点，将示范片划分若干小区，主要记录试验区菜地病虫害发生情况。实施前及以后每月进行调查，准确评价技术集成试验区的防治效果。

The technology code for green controlling of cowpea pests and diseases

T/HZSX 10-2024 笪桥黄瓜

4　要求 4.1　原辅料要求 4.1.1　黄瓜 选用产自化州市新鲜采摘的黄瓜，其种子为本地“甜瓜、黄瓜、米瓜和蛇瓜”4 种土种，黄瓜体形通直、端正、饱满、均匀，色泽金黄，略带苦味，无腐烂、无霉变、无病虫害、无异味，符合GB 2762、GB 2763的规定。 4.1.2　食用盐 应符合GB/T 5461的规定。 4.1.3　生产用水 应符合GB 5749的规定。 4.2　工艺流程 4.3　工艺要求 4.3.1　挑选 黄瓜的挑选应符合4.1.1的规定。 4.3.2　清洗 将挑选好的黄瓜采用人工或机械冲洗干净，除去表面沾染的泥沙、梗叶等杂质。 4.3.3　热水杀青 4.3.4　日光晾晒 4.3.5　盐水浸泡 4.3.6　二次晾晒 4.3.7　二次盐水浸泡 4.3.8　压扁拉直 4.4　感官要求     4.5　理化指标 4.6　食品安全要求 5　生产加工过程卫生要求 应符合GB 14881的规定。

Daqiao cucumber

T/YGIIA 043-2024 地理标志产品 楚雄牛肝菌保育促繁技术规程

本文件规定了地理标志产品楚雄牛肝菌保育促繁的术语和定义、林地选择、保育技术、促繁技术、水分调控、保护措施、病虫害防治和采收等要求。 本文件适用于中华人民共和国国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品楚雄牛肝菌的原生境的保育促繁。

Geographical Indication Products Technical Regulations for Conservation and Propagation of Boletus Chuxiong

T/YGIIA 046-2024 地理标志产品 南华松茸采集方法

本文件规定了地理标志产品南华松茸采集方法的术语和定义、采收、质量要求、检验方法、采后贮藏处理、包装及运输等内容。 本文件适用于中华人民共和国国家知识产权局，根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品南华松茸的采集。

Geographical Indication Products Collection Method of Nanhua Matsutake

T/YGIIA 044-2024 地理标志产品 楚雄牛肝菌采收技术规程

本标准规定了地理标志产品楚雄牛肝菌采收技术的术语和定义、形态特征、采收、质量要求、检验方法、贮藏处理、包装及运输等内容。 本文件适用于中华人民共和国国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准的楚雄彝族自治州保护范围内符合本标准规定的牛肝菌产品。包括：白牛肝菌复合群（Boletus bainiugan species complex）（俗称美味牛肝菌）、皱盖牛肝菌（Rugiboletus extremiorientalis）（俗称黄牛肝）、茶褐牛肝菌（Sutorius brunneissimus）和灰褐牛肝菌（Boletus griseus）（俗称黑牛肝）等四个种类的楚雄牛肝菌的采收。

Geographical Indication Products Chuxiong Boletus Harvesting Technical Regulations

T/YGIIA 041-2024 地理标志产品 香格里拉松茸保育促繁技术规程

本文件规定了地理标志产品香格里拉松茸保育促繁的术语和定义、林地选择、保育技术、促繁技术、水分调控、保护措施、病虫害防治和采收等要求。 本文件适用于中华人民共和国国家知识产权局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品香格里拉松茸的原生境的保育促繁。

Geographical Indication Products Technical Regulations for Conservation and Propagation of Shangri-La Matsutake

T/YGIIA 042-2024 地理标志产品 香格里拉松茸采集方法

本文件规定了地理标志产品香格里拉松茸的采集方法的术语和定义、采收要求、质量要求、检验方法、采后贮藏处理、规范收购等内容。 本文件适用于中华人民共和国国家知识产权局，根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品香格里拉松茸的采集。

Geographical Indication Products Shangri-La Matsutake Collection Method

T/XYCY 001-2024 信阳白茶

前言　 1  范围 2  规范性引用文件　 3  术语和定义　 4  产品类型与实物标准样　 5  要求　 6  检验方法　 7  检验规则　 8  标志标签　 9  包装、运输、贮存和保质期　 参考文献　

Xinyang white tea

T/DFZJ 004-2024 大方皱椒 病虫害防治技术规程

本标准规定了大方皱椒主要病虫害的种类、防控原则、病害防控技术措施和虫害防控技术措施。 本标准适用于大方县皱椒栽培区皱椒主要病虫害防控。

Dafang wrinkled pepper technical regulations for pest and disease control

T/DFZJ 007-2024 大方皱椒（干椒）

本标准规定了大方皱椒（干椒）的术语和定义、要求、检验方法、检验规则及标识、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于大方皱椒（干椒）的生产和经营。

Dafang wrinkled pepper (dry pepper)

T/DFZJ 005-2024 大方皱椒 采收等级规格

本标准规定了大方皱椒采收等级规格的术语和定义、采收及分级的要求。 本标准适用于大方皱椒的鲜椒采收及分级。

Dafang Wrinkled Pepper Harvest Grade Specifications

T/DFZJ 006-2024 大方皱椒 包装及贮运技术规范

本标准规定了大方皱椒的包装、标识、贮存及运输要求等内容。 本标准适用于大方县皱椒栽培区皱椒的包装、贮存及运输。

Technical Specifications for Packaging, Storage and Transportation of Dafang Wrinkled Peppers