说到小麦磨粉机，很多人的印象中是磨房前滚动的水车。其实说到小麦磨粉机的历史，很多年前，人们就已经开始应用磨粉机了，将小麦金黄色的外衣脱去，磨出一道道细腻白皙的面粉。不过这里说到的小麦磨粉机，可不是应用于工业生产中的，而是用于实验室中的。
对于面粉小说来说，并不是将小麦磨成面粉后，就直接出厂销售的，而需要对其进行一系列的检测，而由于这些检测一般都是属于化学分析类的，所以对于研磨的面粉粗细也有较为严格的规定，这样才能保证测定数据更加接近真实值，减小误差。
小麦磨粉机的研发是吸收了国外的先进水平的，正是由于国外的研发要早于国内，因此现在研发的小麦磨粉机可以很好的借鉴国外产品的优势，同时通过改进，符合国内生产的需求，小麦磨粉机是一种外形新颖美观、粉碎效率高的小型粉碎磨。目前，它广泛用于粮食部门在收购、保管、加工、储运以及科研、卫生、外贸等其它有关部门，具有运转平稳、噪音低，工作过程中可随时连续调节碾磨细度等优点。
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