农药残留速测仪分析芹菜农药残留

在芹菜种植时为提高产量、避免病虫害，农民大量使用农药，这导致芹菜中的有害物质超标，由此带来的负面影响日益突出，影响了消费者的食用安全和农产品贸易。近年来国内通过农药残留速测仪对芹菜中有机磷残留物进行长期监测，并对相关方法进行了研究。

通过农药残留速测仪检测不同来源样品农药残留超标情况比较从3种不同类型的芹菜抽样点农药残留检测结果比较来看，生产基地芹菜农药残留超标率最高，达到11.1%;其次为批发市场和农贸市场，超标率均为5.6%。产地芹菜农残超标率偏高可能是由于抽样时有些芹菜正处在生长期，部分农户在施药后未到采收期就进行了采收的缘故。也可能是芹菜从基地到批发市场再到农贸市场流通的过程中农药降解的缘故。

造成芹菜农药残留主要原因是由于农资市场管理不严以及没有正确帮助农民如何合理的施用农药。农资市场管理混乱，农药监管不力是造成6城市部分芹菜农残超标的重要原因。由于害虫产生抗药性，农药市场混配农药呈增加趋势，而我国尚无相关规范标准。因此加强对农药生产、销售和使用的监管可从源头上控制芹菜农药残留。相关部门没有通过农药残留测定仪对农民进行合理用药指导是造成农残的一个原因。通过农药残留测定仪研究显示长期以来在农业生产上大量使用化肥农药，害虫天敌急剧减少或灭绝，生态平衡遭到破坏，病虫害常爆发成灾，加剧了农药的大量使用，致使芹菜生产基地农药残留量高也是原因之一。