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中文名称
甲硫氨酸特异性氨肽酶
英文名称
methionine-specific aminopeptidase
定 义
编号:EC 3.4.11.18。催化从蛋白质链剪切氨基末端甲硫氨酸的酶。
应用学科
生物化学与分子生物学(一级学科),酶(二级学科)