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组织脱水经过连续梯度的乙醇主要原因是使脱水效果更好。
一般情况下的梯度酒精脱水是85%酒精-95%酒精-无水酒精的梯度进行脱水。
若直接用高浓度酒精脱水,高浓度酒精会使生物材料表面急剧脱水形成一层类似于保护膜的结构,影响到内部材料的脱水。