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脱水作用的过程和方式

2022.10.17
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zhaoqisun

致力于为分析测试行业奉献终身

从物质中除去水分的过程。 

一般有三种不同方式：

（1）除去或降低物料中的不定量的水分。例如食物的脱

（2）除去化合物分子中的结晶水。例如：94802

（3）在脱水剂或催化剂存在下，使含氧的有机化合物失去水。有许多类型的化合物可以发生脱水反应。

例如，醇在酸作用下能失去一分子水成为相应的烯烃：94803 羧酸脱水形成酸酐：94804 N-无取代的酰胺脱水成腈：94805 醇发生分子间失水生成醚：94806

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