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溴水与乙醇溶液能发生氧化反应，乙醇的羟基氧化成醛基，因为此反应是缓慢的，所以试验中看不到乙醇使溴的四氯化碳溶液褪色，造成溴水不与乙醇溶液反应的假象。在碱性条件下，溴水能和乙醇发生卤仿反应，第一步是次溴酸钠开始氧化，次溴酸钠的氧化性是足够氧化乙醇的。即便不在碱性条件下，也能发生卤仿反应，但非常慢，试验中是看不到变化的，这时候加点碱就快了。
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