一、真菌的结构
1、菌丝：真菌在适宜环境中，由孢子生出芽管逐渐延长呈丝状。菌丝继续生长并向两侧分枝，交织成团，称为丝状体。
2、孢子：有性孢子：由同一个菌体或不同菌体上的两个细胞融合形成。包括卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子。无性孢子：由菌丝直接生成，并不发生细胞融合。致病性真菌多为无性孢子。
二、真菌的介绍
真菌一般比细菌大几倍至几十倍，用普通光学显微镜放大几百倍就能清晰地观察到。按形态真菌可分为单细胞和多细胞真菌两类：
1、单细胞真菌称为酵母菌，呈圆形或卵圆形，直径为3μm ～15μm，以出芽方式繁殖，芽生孢子成熟后脱落成独立的个体。能引起人类疾病的有新生隐球菌和白假丝酵母菌等。
2、多细胞真菌称为霉菌或丝状菌，由菌丝和孢子组成，菌丝与孢子交织在一起。各种霉菌的菌丝和孢子形态不同，是鉴别真菌的重要标志。
三、真菌的繁殖
1、无性繁殖
无性繁殖（asexual reproduction）是指营养体不经过核配和减数分裂产生后代个体的繁殖。它的基本特征是营养繁殖通常直接由菌丝分化产生无性孢子。常见的无性孢子有三种类型：
2、有性生殖
真菌生长发育到一定时期（一般到后期）就进行有性生殖。有性生殖是经过两个性细胞结合后细胞核产生减数分裂产生孢子的繁殖方式。多数真菌由菌丝分化产生性器官即配子囊，通过雌、雄配于囊结合形成有性孢子。其整个过程可分为质配、核配和减数分裂三个阶段。
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