植酸酶对水产动物生长性能的影响

植酸酶对水产动物生长性能的影响

植酸酶具有水解抗营养因子植酸的生理功能，从而能提高水产动物对营养物质的消化吸收率，进而促进水产动物的生长发育，提高其生产性能。陈京华等（2010）在每千克豆粕组牙鲆饲料中添加1,000IU植酸酶, 结果表明，牙鲆的特定生长率、饲料效率、蛋白质效率和氮贮积率与鱼粉对照组相比较，没有出现显著差异（P＞0.05）；与不添加植酸酶的豆粕组相比较，在含豆粕饲料中添加1,000IU/kg饲料的植酸酶显著提高牙鲆的特定生长率（P<0.01）、氮贮积率（P<0.05）和磷贮积率（P<0.01），但饲料效率和蛋白质效率没有显著变化（P＞0.05）。黄可等（2011）通过预处理方式分别在斑点叉尾鮰基础饲料中添加300、500、1,000、1,500U/kg的植酸酶,制成试验饲料进行饲喂,试验持续90d。结果表明：植酸酶预处理饲料显著增加鱼体的增重率、特定生长率和蛋白质效率，降低饲料系数（P<0.05），且上述指标均以1,000U/kg组试验鱼表现最好。马恒甲等（2011）在全植物蛋白草鱼基础饲料中,分别添加500~2,500 U/Kg的植酸酶，通过60d的饲喂试验，结果表明，当植酸酶添加水平大于1,000U/kg时，草鱼的饲料系数显著降低，蛋白质效率得到显著提高。李嫔等（2012）在异育银鲫基础日粮基础上用1,000U/kg耐高温植酸酶分别替代基础日粮中0.3和0.6个百分点的磷酸二氢钙，结果表明，与对照组比较，试验1组鱼增重率提高了3.28（P＞0.05），试验2组异育银鲫的肥满度显著提高（P<0.05）。孟祥科等（2013）在红鳍东方鲀日粮中用豆粕替代30%鱼粉蛋白基础上设4个不同的植酸酶添加水平（500、1,000、1,500、2,000U/kg），研究结果表明，添加植酸酶后,试验组幼鱼的生长状况得到一定程度的改善,添加植酸酶≥1,000U/kg时,幼鱼的终末体质量、特定生长率较对照组明显提高（P<0.05）,饵料系数较对照组显著降低（P<0.05）。周理红等（2013）在草鱼饲料中以500 U/kg的中性植酸酶替代饲料中25%（P25组）、50%（P50组）和75%（P75组）的磷酸二氢钙,饲养草鱼9周后，与对照组相比,各替代组的增重率、特定生长率和饲料利用率除P75组外都无显著差异,成活率也均无显著差异。