植酸酶由于具有独特而重要的生理功能，同时作为一种饲料添加剂在动物生产中具有广泛的应用前景，也日益成为饲料界同行关注和研究的焦点。虽然植酸酶在动物生产中的应用有大量研究和报道，但不深入、全面，且在水产动物上应用的报道还较少，尚有许多问题没有被认知。对其营养作用机理的研究也鲜见报道。今后应加大其在水产动物营养中的应用研究，并探索在不同水产动物日粮中的最适添加量。
当前，国内外有关植酸酶在畜禽和水产动物上的研究报道多集中在其作用效果上，而其作用机理尚不清楚，今后尤其要深入到分子水平上研究日粮中添加不同水平的植酸酶对动物影响机理的研究，为进一步推广应用提供理论基础。
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