酒萸肉为山茱萸的炮制品，山茱萸为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
取净山萸肉，照酒炖法或酒蒸法（通则0213）炖或蒸至酒吸尽。
本品形如山茱萸，表面紫黑色或黑色，质滋润柔软。微有酒香气。
药典收载情况
酒萸肉为山茱萸的炮制品，山茱萸为山茱萸科植物山茱萸Cornus officinalis Sieb.et Zucc.的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。
取净山萸肉，照酒炖法或酒蒸法（通则0213）炖或蒸至酒吸尽。
本品形如山茱萸，表面紫黑色或黑色，质滋润柔软。微有酒香气。
功能与主治
补益肝肾，收涩固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。
含量测定色谱条件与系统适用性试验 以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A，以0.3%磷酸溶液为流动相B，按下表中的规定进行梯度洗脱；检测波长为240nm；柱温为35℃。理论板数按马钱苷峰计算应不低于10000。
时间（分钟）
A（%）
B（%）
0～20
793
20～50
7→20
93→80
对照品溶液的制备取莫诺苷对照品、马钱苷对照品适量，精密称定，加80%甲醇制成每1ml各含50μg的混合溶液，即得。
供试品溶液的制备 取本品粉末（过三号筛）约0.2g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入80%甲醇25ml，称定重量，加热回流1小时，放冷，再称定重量，用80%甲醇补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。测定法 分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各10μl，注入液相色谱仪，测定，即得。本品按干燥品计算，含莫诺苷（C17H26O11）和马钱苷（C17H26O10）的总量不得少于1.2%。
仪器配置
LC5090二元高压泵 LC5090柱温箱
LC5090脱气机 FL5090工作站
LC5090双波长紫外检测器 LC5090自动进样器
分析条件
方法建立主要依据药典并参考药典图谱集，主要条件如下：
仪器型号：福立LC5090
色谱柱：SapphiresilTM(4.6mm* 250mm,5 μm )
初始流动相：乙腈：0.3%磷酸溶液=7:93
柱 温：35℃
检测波长：240nm
流 速：1.0mL/min
进样方式：自动进样
进样量：10μL
对照品图谱：
供试品图谱：
对照品：
名称
t/time
面积高度
理论塔板
拖尾因子
莫诺苷
25.770
1745138
42589
9000
0.982
马钱苷
39.591
1781913
150617
258361
0.998
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