T/AHFIA 069-2022
白酒DPPH自由基清除率的测定酶标仪法

Determination of Free Radical Scavenging Rate in Baijiu Enzymatic method

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标准号: T/AHFIA 069-2022
发布: 2022年
发布单位: 中国团体标准
当前最新: T/AHFIA 069-2022

适用范围: 本文件规定了白酒DPPH自由基清除率的测定，主要包括术语和定义、方法原理、试剂与材料、仪器与设备、试验步骤等。本文件适用于白酒中自由基清除率的测定。

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