SC/T 3601-1988
蚝油

oyster sauce

SCT3601-1988, SC3601-1988

被代替

标准号

SC/T 3601-1988

别名

SCT3601-1988
SC3601-1988

发布

1988年

发布单位

行业标准-农业

替代标准

SC/T 3601-2003

当前最新

SC/T 3601-2003

 

 

被代替标准

ZB X 66043-1988

本标准规定了蚝油产品的感官、理化、微生物指标、原辅材料、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以鲜蚝（牡蛎）蒸煮提炼之蚝汁为主要原料配制而成的蚝油。

SC/T 3601-1988相似标准