针对辐照食品的种类,不同国家和地区不尽相同。目前,中国、美国、欧盟、加拿大、澳大利亚、法国、比利时、巴西、阿根廷、日本、韩国、菲律宾、泰国、越南等国家均制定了辐照食品标准。国际食品辐照顾问小组(ICGFI)推荐了7种可辐照的食品种类和工艺剂量,包括新鲜或冷冻的生畜禽及其制品,熟畜禽肉类,新鲜水果和蔬菜,豆类、谷物及其制品,香辛料类,干果果脯类,水产品。...
2.1辐照目的辐照目的为控制食源性病原体,减少微生物污染和虫害,抑制块根农作物发芽以及延长易腐产品的保质期。2.2允许使用的电离辐射源(a)放射性核素60Co或137Cs的γ射线;(b)机械源产生的能量级小于等于5MeV的X射线;(c)机械源产生的能量级小于等于10MeV的电子束。...
GB 16334-1996 γ辐照装置食品加工实用剂量学导则T/CNS 9-2018 食品辐照-用电离辐射处理食品的辐照过程的开发、确认和常规控制要求 点击文末阅读原文即可查看标准详情 食品伙伴网信息服务事业部汇总整理,转载请注明来自食品伙伴网来源:食品标法圈www.foodmate.net食品伙伴网,网聚食品人微信客服 foodmatebbs部分文章转自网络,侵权或稿费请联系业务合作请联系 0535...
此外,有关命令亦禁止进口和供应冷冻或冷藏野味、肉类、家禽和禽蛋,以及活生、冷冻或冷藏水产品。 核辐射食品主要是指沉降在食物表面或存在于食物中的外泄放射性核素,其中影响人体健康的主要是放射性碘(碘-131)及放射性铯(铯-134和铯-137),放射性碘的半衰期只有8天,而铯-134和铯137的半衰期分别为2年和30年。这三种物质是人工产生的裂变产物,不会天然存在食物中。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号