T/LYFIA 038-2022
预制菜 沂蒙全羊汤 加工技术规范

T/LYFIA 038-2022 发布历史

本文件适用于以沂蒙山羊鲜（冻）羊肉、鲜（冻）羊杂（羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊脸）中的一种或两种以上为原料，以食盐、香辛料为辅料，经解冻（或不解冻）、清洗、煮制、分别切制，与煮制后的羊汤混配、真空包装、高温杀菌、冷却制成的羊肉（羊杂）羊汤预制菜。

T/LYFIA 038-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-08-15，并于 2022-08-24 实施。

T/LYFIA 038-2022在国际标准分类中归属于: 67.120.10 肉和肉制品。

T/LYFIA 038-2022的历代版本如下：

• 2022年08月15日 T/LYFIA 038-2022 预制菜 沂蒙全羊汤 加工技术规范

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标准号

T/LYFIA 038-2022

发布日期

2022年08月15日

实施日期

2022年08月24日

废止日期

无

中国标准分类号

C135

国际标准分类号

67.120.10

发布单位

中国团体标准

适用范围

本文件适用于以沂蒙山羊鲜（冻）羊肉、鲜（冻）羊杂（羊心、羊肝、羊肚、羊肺、羊脸）中的一种或两种以上为原料，以食盐、香辛料为辅料，经解冻（或不解冻）、清洗、煮制、分别切制，与煮制后的羊汤混配、真空包装、高温杀菌、冷却制成的羊肉（羊杂）羊汤预制菜。

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