SB/T 10226-1994由行业标准-农业 CN-NY 发布于 1995-01-26,并于 1995-06-01 实施。
SB/T 10226-1994 于 2007-06-04 变更为 GB/T 20977-2007 糕点通则。
本标准规定了月饼类糕点的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼。
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