SB/T 10226-1994
月饼类糕点通用技术条件

General technical requirements for moon cakes

SBT10226-1994, SB10226-1994

被代替

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标准号

SB/T 10226-1994

别名

SBT10226-1994, SB10226-1994

发布

1995年

发布单位

行业标准-农业

替代标准

SB/T 10226-2002

当前最新

SB/T 10226-2002

 

 

被代替标准

SB 164.13-1984 SB 164.14-1984 SB 164.15-1984 SB 164.16-1984 SB 174.1-1984 SB 174.2-1984 SB 174.3-1984 SB 174.10-1984 SB 174.11-1984 SB 174.17-1984 SB 174.18-1984 SB 187.5-1984 SB 194.3-1984 SB 194.4-1984 SB 204.1-1984

适用范围

本标准规定了月饼类糕点的分类、原料要求、技术要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以烘烤为最后熟制工序的各种月饼。

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