ISO 3595:1976
乳脂肪 植物油脂的检测 甾醇乙酸酯检验法
Milk fat; Detection of vegetable fat by the phytosteryl acetate test
说明：
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- 标准号
- ISO 3595:1976
- 发布
- 1976年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 3595:1976
- 规定了一种检测方法，该方法采用脂肪皂化和甾醇沉淀为甾醇洋地黄皂苷的原理，通过添加乙醇洋地黄皂苷溶液，用乙酸酐乙酰化甾醇洋地黄皂苷后测定乙酸甾醇酯的熔点，并用显微镜观察通过用氢氧化钾溶液皂化将乙酸甾醇酯转化成甾醇后检查甾醇的晶型。